Sałatka "szefa".

Wybaczcie tak długą absencję, ale mam bardzo dużo na głowie. Dzisiaj postanowiłam wziąć się w garść i coś w końcu tutaj zamieścić. :)

Sałatkę szefa w sumie zaczerpnęłam z przepisu pewnej firmy produkującej sosy w proszku, jednakże obyłam się bez dodatku niepotrzebnej chemii. :)

Składniki (2 porcje) :
- 4 plastry szynki z indyka lub drobiowej,
- 4 plastry sera żółtego,
- 1/4 główki sałaty lodowej,
- pół papryki czerwonej,
- pół pomidora,
- pół ogórka świeżego,
- łyżka majonezu,
- łyżka ketchupu.


Przygotowanie:
Warzywa myjemy. Kroimy je, szynkę i ser w kostkę. Mieszamy z łyżką majonezu i ketchupu.

Kaloryczność jednej porcji: 190 kalorii. 

Drobiowe roladki z pieczarkami i serem.

Jako osoba odchudzająca się muszę gotować sobie dania dosyć lekkie, niskokaloryczne i codziennie spożywać odpowiednią ilość białka, węglowodanów i tłuszczy. Ten oto posiłek jest idealny, dietetyczny i pyszny.

Składaniki:
- pierś z kurczaka
- 250g pieczarek
- plasterek sera
- przyprawa do kurczaka
- sól, pieprz.

Przygotowanie:

Piersi myjemy i oczyszczamy z błonek. Rozkrajamy ją na pój, wzdłuż. Lekko rozbijamy. Solimy, pieprzymy i przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Kilka pieczarek kroimy w kostkę. Na pierś kładziemy pój plasterka sera, trochę pokrojonych pieczarek i zawijamy, a następnie 'zapinamy' wykałaczkami. Do garnka wlewamy  pół szklanki wody i wrzucamy resztę pieczarek. Czekamy aż woda zacznie wrzeć i na pieczarki kładziemy  roladki. Garnek przykrywamy, a mięso dusimy na małym ogniu około 30 minut.
Smacznego!


Kaloryczność jednej porcji (takiej, jak na pierwszym zdjęciu) : 234 kalorie. 

Sałatka jarzynowa zawijana w szynce konserwowej.

Jest to przepyszne, idealnie nadaje się na imprezę. :)

Składniki:
- 3 małe ziemniaki,
- 3 marchewki,
- 2 pietruszki,
- 2 ogórki kiszone,
- 1 ogórek konserwowy,
- łyżeczka musztardy,
- 2 łyżki majonezu lekkiego,
- 3 jajka,
- pieprz, sól,
- 12 plastrów szynki konserwowej.

Gotujemy ziemniaki, marchew, pietruszkę i jajka. Odstawiamy do ostudzenia. W tym czasie kroimy  w kostkę ogórki i wrzucamy do miski. Ostudzone warzywa i jajka obieramy, a następnie kroimy w drobną kosteczkę. Całość przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy łyżeczkę musztardy i dwie łyżki majonezu, po czym ponownie mieszamy. Na desce rozkładamy szynkę (muszą być te duże plastry), kładziemy 1,5 łyżki sałatki i zawijamy w rulonik. Układamy je na półmisek i wkładamy na jakiś czas do lodówki, by sałatka się 'przegryzła'. Smacznego!

Kaloryczność szynki konserwowej (12 plastrów) : 222 kalorie.
Kaloryczność całej sałatki: 731kalorii.
Kaloryczność jednej porcji : 80 kalorii.