Domowe frytki

Nie smakują identycznie jak frytki ze sklepu, ale są o niebo zdrowsze i mniej kaloryczne. 100g fytek ze sklepu to:

• 141 kalorii,
• 2,3 g białka,
• 22,7 g węglowodanów,
• 4,5 g tłuszczu. 

Frytki domowe mają tylko tyle kalorii co ziemniak: 100g to 80kcal, czyli ponad 60kcal mniej w 100g! W dodatku ich przygotowanie jest banalnie proste. :)

Składniki (porcja  - 300g):
- 3 duże lub 4-5 mniejszych ziemniaków,
- zioła prowansalskie,
- odrobina oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego.

Przygotowanie:
ziemniaki obieramy, czyścimy i kroimy w słupki. Blachę z piekarnika smarujemy odrobiną oliwy lub oleju. Wykładamy ziemniaki na blaszce, posypujemy ziołami (lub innymi przyprawami według uznania) i pieczemy w 180 stopniach około 5-10 minut.

Porcja (300g): 240 kcal.

Smacznego!

Kurczak z pesto paprykowym

Polecam Wam to pyszne i szybkie danie - w sam raz, gdy macie mało czasu, a szybko musicie coś ugotować. Sama jeszcze nie robiłam pesto, dlatego posłużyłam się kupnym. Uważam, że są one bardzo dobre i mają dosyć sensowny skład.

Przepis (1 porcja):
150-200g piersi z kurczaka,
1-2 łyżeczki pesto paprykowego (ale według uznania można użyć inne), 
pieprz,
słodka papryka,
kurkuma,
przyprawa do kurczaka lub odrobina soli.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i mieszamy  z przyprawami. Rozgrzewamy patelnię ceramiczną i wlewamy odrobinę wody, aż zacznie wrzeć. Wrzucamy kurczaka i smażymy tak długo, aż nie będzie miał złotawego wyglądu. Po usmażeniu pierś przekładamy do miseczki, dodajemy pesto, mieszamy i podajemy!

Kaloryczność: 240 - 380 kcal.

Smacznego!